Alcachofas Rellenas

(Elaboración Fácil)

PARA SEIS PERSONAS

INGREDIENTES

12 Fondos de alcachofas.sancochadas al dente.

1 Kilo de pulpa de cangrejo precocida.

1 Taza de mayonesa.

PREPARACIÓN

1. Sancochar los fondos de alcachofas.

2. Colocarlos en una fuente engrasada, resistente al horno.

3. Mezclar la pulpa de cangrejo con la mayonesa y salpimentar.

4. Rellenar los fondos de alcachofa.

5. Llevar al horno a gratinar por 10 minutos.

SUGERENCIA

Se puede cambiar la pulpa de cangrejo por pollo, atún o jamón.