Alitas con Tausi

(Elaboración Fácil)

PARA SEIS PERSONAS

INGREDIENTES

8 Cucharadas de aceite

1 Kilo de alitas de pollo.

3 Dientes de ajo.

30 Gramos de tausí (frejolitos de soya).

6 Cucharaditas de sillau.

1 Cucharadita de sazonador.

1 Taza de Caldo.

4 Cucharaditas de chuño

Sal al gusto.

PREPARACIÓN

1. Cortar las alitas en trozos. Dorarlos en aceite caliente con los ajos y el tausí chancados.

2. Sazonar con la sal, el sillau, el sazonador y añadir el caldo.

3. Cocinar unos minutos y espesar con el chuño diluido en un poquito de agua fría. Dejar dar un hervor.

4. Se puede servir como piqueo o acompañar con arroz.

SUGERENCIA

Se puede preparar también con trozos de pollo o corazones de pollo. Si desea, agregar cebolla china picadita antes de echar el chuño.